El árbol y la trufa forman una relación simbiótica. El árbol usa la trama de micelio del hongo como una red de pesca que le permite absorber agua y nutrientes que por sí solo, o bien no puede asimilar o lo haría en mucha menor cantidad. La trufa obtiene del árbol azúcares este produce a través de la [...]
Acabamos de escribir un capítulo sobre biología de la trufa para un nuevo libro que se publicará pronto sobre plagas y enfermedades de plantas truferas. Hemos querido actualizar con los últimos descubrimientos en sexualidad de trufa negra la figura que hicimos para nuestro último libro "Cultivar trufas, una Realidad en Expansión", y aquí podéis ver [...]
Del 5 al 8 de febrero del 2018 en Mora de Rubielos, Teruel, tendrá lugar una nueva edición del IV Curso de Truficultura Práctica, de 4 días completos, organizado por la Universidad de Verano de Teruel. Os dejo aquí link sobre el curso, en el que nuestra investigadora Herminia de la Varga y yo mismo [...]
Siempre que sale un nuevo libro de trufas es una celebración, y aún más cuando lo ha escrito alguien con tanta experiencia como François le Tacon. El nuevo libro es: François Le Tacon: Les truffes – Biologie, écologie et domestication Debe ser difícil tratar de compilar en un solo libro 40 años de investigación sobre [...]
La pasada semana analizamos muestras de raíz de avellanos de la variedad Dundee producidos in vitro y que inoculamos hace 2 años con la trufa blanca Tuber borchii. Os recuerdo que estos resultados se enmarcan en un proyecto llevado a cabo entre las empresas Micología Forestal & Aplicada y Coselva, el objetivo del cual es intentar [...]
Nos complace anunciar que se ha publicado el capítulo en el que colaboramos sobre rizocultura en el nuevo libro sobre efectos de micorrizas y microorganismos en los ecosistemas: M. Lukac, P. Grenni and M. Gambon i (eds.), Soil biological communities and ecosystem resilience, 46–74. © 2017 Springer. Towards Integrated Understanding of the Rhizosphere Phenomenon as Ecological Driver: Can [...]
TRUFICULTURA EN AUSTRALIA La cosecha australiana ha sido excelente, incluso con el invierno más seco en algunas áreas, y más cálido a principios del invierno, pero parece que las trufas no se vieron afectadas y los productores están regando bien. Los comentarios de los productores fueron muy buenos en todo el país, con muchos informes [...]
Se acaba de publicar por parte del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del Gobierno de Aragón (CITA), una ficha técnica sobre el escarabajo de la trufa negra, Leiodes cinnamomeus y posibles métodos de control. os podéis descargar el documento en el siguiente link: Leiodes En nuestro libro Cultivar Trufas, una Realidad en Expansión, también [...]
El pasado agosto y septiembre hemos estado nuevamente visitando truficultores en la costa Oeste de EE.UU. Aprovechamos para dar una conferencia a la asociación de truficultores de la zona, donde se reunieron más de 30 y hablamos sobre los últimos proyectos de investigación y sexualidad de trufa y sus implicaciones en campo. Son muy pocas [...]
Por primera vez se ha podido estudiar genéticamente a parte del factor femenino en trufas, la parte masculina y en un trabajo de nuestra investigadora Herminia de la Varga, mientras estaba en el INRA francés, nos muestra los resultados tras analizar genéticamente durante 5 años, 241 trufas y 475 micorrizas y otras muestras de suelo. [...]
