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Empieza la temporada de trufa en el hemisferio sur
En Junio empieza la temporada de recolección de trufa negra en los países del hemisferio Sur, en algunas zonas como el oeste australiano, incluso un par de semanas antes. En todos estos países se están [...]
nueva jornada técnica: cultivo de Tuber borchii en pino piñonero en Girona
el 8 de mayo organizamos una jornada técnica para mostrar los avances en el cultivo de la trufa blanca Tuber borchii, especialmente asociada a pino piñonero y el programa de Forestal Catalana de injerto de [...]
Próximos cursos de truficultura impartidos por micofora
Son días intensos en plena campaña de recolección de trufas y también con varios cursos. La semana pasada tuvimos un grupo de 20 truficultores australianos, liderados por el presidente de la asociación de truficultores del [...]
¿Cómo ha ido la temporada de trufa negra 2021/22 en España?
En la figura superior podéis ver los precios de Tuber melanosporum en el mercado mayorista de Teruel, que rondaron los 300€/kg, un poco mejor que los 200€/kg pagados el año pasado por el confinamiento por [...]