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Precios de trufa negra temporada 2020/21 en España y Francia
la temporada de trufa negra en España comienza a mediados de noviembre y dura hasta mediados de marzo. Ha sido muy bueno en términos de producciones, similar al año anterior en muchas áreas y quizás [...]
Efecto de los pozos o nidos de trufas en la calidad de la producción en plantaciones truferas
También os quería hablar de otro trabajo publicado hace unos meses desde el CITA: Edaphic and temporal patterns of Tuber melanosporum fruit body traits and effect of localised peat-based amendment En este estudio, los autores comparan rasgos [...]
¿Existe alguna relación entre el peso, la madurez y la profundidad a la que sale la trufa negra?
Los últimos meses el centro de investigación CITA en Aragón, ha publicado dos grandes trabajos analizando centenares de trufas de dos temporadas en diferentes tipos de suelo y por primera vez dentro de nidos [...]
¿Cómo ha ido la temporada de trufa 2020 en el hemisferio sur?
¿Cómo ha ido la temporada de trufa 2020 en el hemisferio sur? Con una temporada de recolección de trufa negra que va de mediados de mayo a primeros de septiembre, y con volúmenes en aumento [...]