Nos vemos los días 23-24 de Octubre en Graus (Huesca) para el curso que ha organizado la Asociacion de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón. Inscripciones en asociacion.tuber.aragon@gmail.com https://asociaciontrufaaragon.es/
Un estudio con actores del sector trufero español sitúa la producción de Tuber melanosporum como principal servicio ecosistémico, seguida por la regulación de incendios, y señala el acceso asequible al riego y la diversificación mediante cultivos intercalados como cuestiones clave percibidas.
Un estudio en dos hábitats naturales de Tuber indicum muestra que las comunidades bacterianas difieren entre ascocarpos y suelo y están asociadas con la química edáfica, aunque las posibles funciones de bacterias como Bradyrhizobium, Bacillus, Ensifer y Pseudomonas siguen sin demostrarse experimentalmente.
Ensayos LAMP específicos para T. melanosporum, T. aestivum, T. borchii y T. brumale permiten una detección rápida en trufas y raíces ectomicorrícicas, con utilidad clara para control de calidad de planta micorrizada y detección de contaminaciones.
La descripción de Tuber chuxiongense mediante morfología, microscopía electrónica y filogenia multilocus amplía la diversidad conocida del grupo Melanosporum y destaca el sudoeste de China como un foco importante de diversidad de Tuber todavía por caracterizar.
Un estudio con trampas de esporas y muestras de suelo en ocho localidades de Estados Unidos detecta una presencia inesperada de hongos ectomicorrícicos hipogeos en el aire y plantea que la dispersión aérea podría complementar a la dispersión animal.
Un sistema de fermentación sólida sobre grano optimiza el crecimiento de Tuber borchii y muestra que la cocultura con embriones somáticos de Quercus glauca puede aumentar notablemente biomasa y triterpenoides. Es un modelo fisiológico de laboratorio, no un ensayo de producción de trufas.
Revisión crítica sobre aroma y composición nutricional de las trufas: la evidencia sigue siendo fragmentaria y metodológicamente heterogénea, con pocas bases para extrapolaciones agronómicas directas.
A 2025 systematic review of 43 experimental studies shows that weed and soil management are most important during orchard establishment, while irrigation is the strongest evidence-based lever during production—provided it is not overused.
🔬 Un nuevo trabajo evaluó si el riego suplementario puede ayudar a sostener poblaciones naturales de trufa blanca italiana (Tuber magnatum) frente al aumento de sequías y estrés térmico. Los investigadores realizaron un experimento de campo en una trufera natural productiva cerca de San Miniato (Toscana, Italia), combinando monitoreo de humedad del suelo, modelización del [...]
