La respuesta es depende de la variedad de avellano.
En Cataluña el avellano se ha cultivado desde hace siglos y generalmente los avellanos se mantenían durante 3-4 generaciones. En Tarragona, por ejemplo, la variedad «negret» se mantiene productiva durante 60-100 con unas 3 o 4 regeneraciones cada 20-25 años. Hoy en día el cultivo de avellanas sólo tiene sentido si se obtienes altos rendimientos de avellana y por ello las plantaciones en vez de dejarse envejecer y renovar, se opta por arrancar y plantar de nuevo.
Algunas variedades como «peuetet» trabajan hasta los 18 años, otras como «negret» hasta los 25, luego las ramas se empiezan a secar y el árbol muere. El avellano produce nuevos chupones que si se dejan crecer acabaran formando un árbol, pero éste por ejemplo si es de la variedad «peuetet» tendrá veceria y no todos los años producirá avellana. Por el contrario, el «negret» puede renovarse cada 25 años y seguir con buenas producciones. Lo que no sabemos es como se comportarán con las trufas…
La fotografía siguiente es de un «peuetet» de 26 años ya secándose…
En la fotografia que encabeza este post se puede ver a la izquierda una hilera de «peuetet» de 26 años que probablemente se elimine el año próximo para plantar de nuevo avellanos «Dundee». A la derecha hay una hilera de avellanos «negret» de 60 años y que pueden vivir varias generaciones más si se va regenerando a partir de nuevos chupones, dejando que tomen la dominancia para secar el pie principal…
En la última imagen un campo de «peuetet» de 15 años, a 6x4metros, en su apogeo de producción de avellana. A partir de este momento los rendimientos bajan en esta variedad.
Tradicionalmente cuando los nuevos avellanos se plantaban a partir de chupones que se habían hecho enraizar y por tanto baratos, se plantaban de 2 en 2, de manera que ocupaban la hilera antes y la producción se adelantaba. Ahora con las variedades de vivero in vitro al ser más caras hacen que se planten de 1 en 1.
En muchos países se ha plantado y se siguen plantando avellanos para cultivar trufa con buenos resultados. Algunas de esas plantaciones que ahora son altamente productivas y que pasan de los 20 años podrían empezar a notar una disminución en la producción, pues algunos árboles empezaran a envejecer y secarse. Les sugiero que dejen 2 o 3 chupones para que tomen la dominancia y dejen secar el pie viejo de forma natural. Dependiendo de la variedad de avellano, algunos mantendrán el vigor y la producción de trufas, mientras que otras variedades posiblemente pierdan producción o ésta se vuelva aleatoria…
Saludos,
Marcos Morcillo
¿Que diferencia de producción y calidad hay entre carrasca y avellano híbrido?
a nuestro entender no depende del huésped, sino de otros factores. En general no usamos avellano para trufa negra, pues se contamina con mucha mas facilidad, a no ser que estemos en zonas ácidas que se han encalado artificialmente, de esta manera los hongos nativos no se desarrollan tan bien en la plantación trufera…
Hola cómo está?
Habla Alexis por acá de chile,tengo unas preguntas sobre los Truficultores usted me podría ayudar?
De ante mano muchas Gracias
Hola buen día, vivo en TOLUCA Edo. de México, MEXICO., ¿Quiero saber a los cuantos años los árboles de Avellana empiezan a dar Frutos?.
tengo árboles de Avellana que los sembre desde semilla y tienen 4 metros de altura, ¿Que hago para que den frutos?…¿alguien me puede explicar de Favor?
Hola Jose, perdón no te puedo ayudar con tu duda pero quizás tu si con la mía, ¿Como ah sido tu experiencia con plantar un árbol de avellana en Toluca?, ¿Recomendarías crecer uno desde ceros? Gracias
Saludos me interesa conseguir avellanos también estoy en México podrías escribirme sarcorampuspapa@hotmail.com
Hola, tienen que ser de distintas variedades al mismo tiempo tener en cuenta que tiene que coincidir para que fertilice en distintos meses..
A partir de 5 años desde la germinación.
Normalmente tardan unos 5 años en empezar a producir, pero depende también de la poda, y la polinizacion, si tienes variedades polinizadoras, el avellano en sí es auto incompatible o siendo los mismos tipos que sean compatibles, se poliniza por el viento, y las flores masculinas y femeninas del mismo árbol no coinciden en el tiempo como para polinizarse, por eso de otras variedades también, hay manuales de manejo en Google si buscas.
Hola, soy de chile y quisiera saber desde que tiempo el avellano comienza a dar frutos.
Hola Jose, perdón no te puedo ayudar con tu duda pero quizás tu si con la mía, ¿Como ah sido tu experiencia con plantar un árbol de avellana en Toluca?, ¿Recomendarías crecer uno desde ceros? Gracias
Marcos una consulta quiero microrisar trufa negra a encina avellano y roble . Pero aho varias formas probadas de realizar el microrrisado con alginato con agua desmineralizada etc . Cual me aconsejas que sería la más confiable