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La turba en nidos reduce la complejidad del perfil aromático de la trufa, aunque no llega a apreciarse por el consumidor
El grupo de investigación CITA en Zaragoza acaba de publicar un nuevo artículo sobre si los nidos [...]
Resumen de la temporada de trufa negra 2023-24 en España
Llevo trabajando con trufa los últimos 28 años y sinceramente la temporada pasada fue una de las [...]
Truficultura en Chile – notas visita Agosto 2023
A finales de Agosto del 2023, cuando la temporada de recolección de trufa negra iba llegando a [...]
Empieza la temporada de trufa en el hemisferio sur
En Junio empieza la temporada de recolección de trufa negra en los países del hemisferio Sur, en [...]
nueva jornada técnica: cultivo de Tuber borchii en pino piñonero en Girona
el 8 de mayo organizamos una jornada técnica para mostrar los avances en el cultivo de la [...]
Próximos cursos de truficultura impartidos por micofora
Son días intensos en plena campaña de recolección de trufas y también con varios cursos. La semana [...]
¿Cómo ha ido la temporada de trufa negra 2021/22 en España?
En la figura superior podéis ver los precios de Tuber melanosporum en el mercado mayorista de Teruel, [...]
Buscamos incorporar un nuevo técnico al equipo Micofora
OFERTA EMPLEO PARA TÉCNICO EN TRUFCULTURA Buscamos un licenciado o Ingeniero técnico o superior (agrı́cola o [...]
Jordi Giró dice:
Francisco Silva Martínez dice:
Ricardo dice: