viernes 27 de noviembre estaremos en Valladolid dando un curso de cultivo de la trufa blanca Tuber borchii asociada al pino piñonero, para obtención de doble cosecha, trufa y piñones.
Os comento algunas de las charlas/cursos que daremos este invierno en España: - el próximo sábado 29 de Noviembre 2025 estaremos dando unas charlas en la feria de la trufa de Cogeces del Monte en Valladolid. - Feria de la trufa en Vera de Moncayo, Zaragoza, Veratruf, en 10-11 de enero del 2026. https://veratruf.es/ - [...]
En una semanas empieza la temporada de trufa y con ella las ferias y jornadas monográficas de trufa. Os apunto algunas de las jornadas en las que participaremos como ponentes en los próximos meses, la primera ya este próximo sábado: Sábado 26 de Octubre, Calamocha. en el museo del jamón. Organiza Asociación de jóvenes truficultores [...]
Más de 200 truficultores en las 12 ediciones pasadas! Puedes ver todo el contenido de estos cursos y talleres en el enlace: https://barcelonatruffletour.com/ Ten en cuenta que este curso se realiza en inglés y está diseñado para truficultores extranjeros
A finales de Agosto del 2023, cuando la temporada de recolección de trufa negra iba llegando a su fin, tuve la oportunidad de participar en unas jornadas de formación para la Asociación de truficultores de Chile. En cinco días recorrimos prácticamente todas las regiones donde se ha desarrollado este cultivo. La Asociación de Truficultores de [...]
el 8 de mayo organizamos una jornada técnica para mostrar los avances en el cultivo de la trufa blanca Tuber borchii, especialmente asociada a pino piñonero y el programa de Forestal Catalana de injerto de este árbol con clones altamente productivos de piña. programa: https://ruralcat.gencat.cat/c/document_library/get_file?uuid=4b170f11-4e6e-452f-b6b1-c981a8c62a74&groupId=20181 E inscripciones en este enlace ¡Os esperamos! Saludos
Son días intensos en plena campaña de recolección de trufas y también con varios cursos. La semana pasada tuvimos un grupo de 20 truficultores australianos, liderados por el presidente de la asociación de truficultores del país, al que estuvimos formando durante 5 días de ponencias, talleres y visitas de campo. Fue un placer mostrarles nuestra [...]
La próxima semana, del 5 al 8 de febrero en Mora de Rubielos, Teruel, tendrá lugar una nueva edición del IV Curso de Truficultura Práctica, de 4 días completos, organizado por la Universidad de Verano de Teruel. En el que nuestra investigadora Herminia de la Varga y yo mismo participaremos en las ponencias del último [...]
Estamos preparando la nueva edición de nuestros talleres de truficultura Barcelona Truffle Tour, que se desarrollará durante la semana del 12 al 17 del mes próximo, febrero de 2018. El Tour estuvo lleno antes de Navidad, así que les dijimos a los truficultores que no quedaban plazas, pero debido a cancelaciones de último minuto, ¡tenemos [...]
Del 5 al 8 de febrero del 2018 en Mora de Rubielos, Teruel, tendrá lugar una nueva edición del IV Curso de Truficultura Práctica, de 4 días completos, organizado por la Universidad de Verano de Teruel. Os dejo aquí link sobre el curso, en el que nuestra investigadora Herminia de la Varga y yo mismo [...]
