Os comento algunas de las charlas/cursos que daremos este invierno en España: - el próximo sábado 29 de Noviembre 2025 estaremos dando unas charlas en la feria de la trufa de Cogeces del Monte en Valladolid. - Feria de la trufa en Vera de Moncayo, Zaragoza, Veratruf, en 10-11 de enero del 2026. https://veratruf.es/ - [...]
En una semanas empieza la temporada de trufa y con ella las ferias y jornadas monográficas de trufa. Os apunto algunas de las jornadas en las que participaremos como ponentes en los próximos meses, la primera ya este próximo sábado: Sábado 26 de Octubre, Calamocha. en el museo del jamón. Organiza Asociación de jóvenes truficultores [...]
En Junio empieza la temporada de recolección de trufa negra en los países del hemisferio Sur, en algunas zonas como el oeste australiano, incluso un par de semanas antes. En todos estos países se están creando ferias, eventos, revistas, etc para promocionar este producto. Os dejo algunos enlaces interesantes: en CHILE están publicando una revista [...]
La próxima semana, del 5 al 8 de febrero en Mora de Rubielos, Teruel, tendrá lugar una nueva edición del IV Curso de Truficultura Práctica, de 4 días completos, organizado por la Universidad de Verano de Teruel. En el que nuestra investigadora Herminia de la Varga y yo mismo participaremos en las ponencias del último [...]
Ya estoy en la Valdorba donde se está preparando la 15ª edición de la Feria de la Trufa. Os dejo aquí el programa para este fin de semana: programa-2016-trufaxv-valdorbaweb-pdf-2 El sábado participaré con una charla sobre que se está haciendo a nivel de cultivo de trufas en otras partes del mundo y cómo todos estos [...]
Ha empezado la temporada de trufas y con ella las ferias de trufas y cursos de truficultura. Os detallo los seminarios que organizamos en España, así como algunas de las jornadas y ferias en las que participamos como ponentes o expositores: Feria de truficultura en Sarrión FITRUF 2-3-4 de diciembre Metauten (Navarra) 6 DE DICIEMBRE [...]
