En la imagen podéis ver uno de los experimentos que más han cambiado la manera de entender el desarrollo de la trufa:Este avellano inoculado con T. melanosporum fue plantado en 1990 en un suelo calizo. Se marcó con 13C, un isótopo de carbono estable no radiactivo, mediante inyección de CO2- 13, el 7 de julio del 2010 (durante [...]
Hemos estado una semana en Chile por varios proyectos que espero iros mostrando estos días, una vez vayamos analizando todo el material, principalmente muestras de raíces, con el que regresamos.Entre ellos, hemos estado inoculando las encinas (Quercus ilex) con trufa negra para www.viverotrufas.cl, a través del convenio tecnológico que tenemos desde hace ya tres años [...]
El año pasado tras una visita a algunas plantaciones truferas en Grecia ya comentamos el gran potencial que tiene este país para el cultivo de trufas. Sabíamos que varias especies de trufas se dan de forma natural, entre ellas Tuber aestivum, T. uncinatum, T. brumale, T. melanosporum y la trufa blanca T. borchii, pero lo que [...]
Los próximos 11 y 12 de octubre tendrán lugar las jornadas de clausura del proyecto ALCOTRA “AMYCOFOREST”, que tiene por objectivo la promoción de la silvicultura favorable a la producción de setas y trufas, respetando la biodiversitad y la gestión sostenible. Os recomiendo que echéis un vistazo a la web del proyecto, http://it.amycoforest.eu/ (Italiano) ehttp://fr.amycoforest.eu/ (Frances), especialmente la [...]
La zona justo debajo de la copa de un árbol se va secando paulatinamente en verano, de manera que son las raíces periféricas las encargadas de arborver una mayor cantidad de agua.En la imagen superior, hecha con tomografía de resistividad eléctrica, se puede visualizar este cambio de humedad a lo largo del año, y cómo [...]
El pasado martes se emitió un reportaje en la televisión sobre trufas, dentro del programa de divulgación científica (¡y lo consiguen!) QueQuiCom. Es fantástico ver cómo tras haber estado preparando con los guionistas la parte de plató, en la que intentamos explicar cómo se alimentan los distintos tipos de hongos o cómo se reproducen, incluido [...]
Acabamos de producir los primeros pinos micorrizados con trufa blanca bianqueto "made in México". Estos servirán para realizar las primeras plantaciones truferas en este país, unas con pino piñonero mediterráneo (Pinus pinea) y otras con pino piñonero nativo (Pinus cembroides).En las siguientes fotografias pueden ver la piña de Pinus cembroides y la ecología y suelo calizo [...]
Aunque no tenemos los últimos datos de cómo ha finalizado la campaña de trufas en Australia, si sabemos que ha incrementado esta temporada un 30% la producción de trufa negra. Mientras en algunas zonas como Victoria (Melbourne) la producción detrufa está disminuyendo, en el oeste (Perth), el gerente de The Wine & Truffle Co. comentaba [...]
Tras un descanso "social" en la red, os comento que en lo que va de año hemos analizado 32 plantaciones truferas en España, en algunos casos se trata de los análisis control que realizamos anualmente a varios clientes, pero en otros se trata de plantaciones en las que el propietario quiere saber cómo está su [...]
Las visitas de segumiento de plantaciones nos permiten tener un amplio catálogo de plagas y enfermedades que van surgiendo, así cómo potenciales tratamientos.Os adjunto un par de imágenes, una de un pequeño caracol que este año ha infestado algunas plantaciones, especialmente cuando se siegan las yerbas, pues pasan al tronco del árbol o incluso a [...]