¿Cómo ha ido la última campaña de trufa negra 2016/17 en Francia y España?
En Francia, estiman para la cosecha 2016/17 un volumen de trufas de 30 toneladas de Tuber melanosporum y 25 toneladas de Tuber aestivum var uncinatum y mesentericum. Un año antes fue mayor, 44,8 toneladas para 2015/16. La federación francesa de productores de árboles truferos y las federaciones regionales estimaron que se plantaron 1.200 hectáreas en el 2016. FranceAgrimer acaba de [...]