Con el inicio de la campaña de trufas, empiezan las ferias asociadas.
La más cercana es quizás la más importante: Fitruf, que tendrá lugar en próximo puente de la Inmacualda, del 5 al 8 de diciembre, en Sarrión, Teruel (http://www.fitruf.es/).
Imma, desde el Ayuntamiento de Benassal, nos ha enviado las fechas para la XI Mostra de Trufa Negra dels Ports Maestrat, en Benasal. Los días 3, 8 y 9 de febrero de 2014.

Por segunda vez, Benasal reunirá a truficultores, empresas vinculadas al sector, viveros, hosteleros y amantes de la gastronomía, en unas jornadas dedicadas al estudio de la trufa negra (tuber melanosporum). Donde se llevarán a cabo diferentes ponencias y coloquios por distinguidos especialistas, que darán a conocer este producto a los asistentes y hablarán de los retos que supone su comercialización.

Toda la información de la muestra y horarios podrá consultarse en breve en www.trufaportsmaestrat.es. 

Sort Imma amb la Fira 😉

Saludos,

Marcos Morcillo