Cultivo de trufas en Sudáfrica
Llevamos unos años viajando a menudo a Sudáfrica, donde hemos ayudado a crear con Sistemas de Información Geográfica (GIS) los mapas potenciales para el cultivo de trufa negra y bianchetto. Dichos mapas están disponibles en el nuevo libro de que ya os hemos hablado en este Blog, pero lo sorprendente es que existe una zona [...]