Esta semana hemos estado visitando diversos proyectos de truficultura en las zonas centrales de Chile, especialmente en la sexta y séptima región. Os muestro un par de imágenes de una de estas plantaciones, mixta de encina (Quercus ilex), roble (Quercus robur), avellano (Corylus avellana) y el roble nativo de la zona central (Nothofagus oblicua). Este [...]
Este año la trufa negra en España no batió records de precio, al contrario los recolectores /truficultores se quejaban de lo mal que les pagaban sus trufas, y cómo los compradores les decían que el mercado estaba saturado de trufas en Francia y por ello el precio era tan bajo.Es interesante ver ahora que la [...]
Hace ya unos meses, un seguidor de este Blog nos comentó que se estaba planteando el proyecto de un mueso de la trufa en el Bierzo, aunque le extrañaba pues él no tenía constancia que en esa zona hubiera tradición en la recolección de trufas. Sea de una manera o de otra, he visto que [...]
Sabemos que la trufa es un hongo micorrícico y que vive asociada a la raíces de los árboles en simbiosis. No obstante, hace años que se debate a nivel científico hasta que punto en el momento de formación de las trufas, es decir, durante la formación del fruto del hongo, éste continua asociado al árbol [...]
Saludos a todos los seguidores de nuestro blog, y hoy en especial a los que lo hacéis desde Chile. Recientemente se ha puesto en marcha la web http://www.viverotrufas.cl/Esta web pretende dar visibilidad a un proyecto para la producción de planta micorrizada con Tuber melanosporum en Chile. Micología Forestal & Aplicada pone a disposición de dicho [...]
Por si a alguno de vosotros le interesa participar, os comento quedel 9 al 11 de Junio, en Valladolid, tendrá lugar el Simposio Internacional de Gestión Forestal del Recurso Micológico es un evento organizado por el Centro de Investigación Forestal de Valonsadero de la Junta de Castilla y León en el marco del proyecto Interreg [...]
En Nueva Zelanda y Australia ya ha empezado la temporada de recolección de trufa negra. Me acaban de enviar la última newsletter de la Asociación de truficultores de Nueva Zelanda, para aquellos que os interese saber como van las cosas en truficultura en las antipodas, lo he colgado en este link:http://dl.dropbox.com/u/27000456/NZ%20truffle%20association%20newsletter%20April%202011.pdfLa imagen que he puesto [...]
En Micología Forestal & Aplicada (MF&A) hace ya más de 20 años que investigamos para produir planta micorizada de la mejor calidad. En los últimos años, con la implantación por parte de la administración pública de laboratorios para el control de calidad de la planta micorrizada con Tuber melanosporum (la trufa negra) MF&A se ha [...]
En Cataluña este invierno se han plantado 20.000 árboles micorrizados con trufa negra, que corresponden a unas 70 hectáreas, en su mayoría encinas. Según nuestras estadísticas la planta se ha distribuido por provincias de la siguiente manera:Tarragona....... 51,7%Barcelona....... 13,3%Lleida.............. 26%Girona............. 9%Un 27% de estas plantanciones truferas se ha realizado antes del invierno y un 73% [...]
Las semillas sembradas en invierno han germinado bien debido a la escasez de heladas y las temperaturas de la última semana han hecho que se desarrollen anticipadamente, por lo que en MF&A en pocos días empiezan los trabajos de inoculación de las plantas micorrizadas con trufa que se plantarán el siguiente invierno.Disponemos de material [...]