próxima Feria de la trufa en Navarra

Este próximo domingo 18 de diciembre se celebrará en Navarra la décima edición de la Feria de la trufa de la Valdorba. Desde aquí nuestra más sincera enhorabuena a los organizadores, pues sabemos lo complejo que es consolidar un proyecto de este tipo.
Por otro lado el fin de semana pasado ha tenido lugar en Sarrión, Teruel, FITRUF, la feria que más expansión ha tenido en España en los últimos años, ¡con 20.000 visitantes en la edición del 2010!
Así mismo el Museo de la Trufa de Metauten, Navarra, publicaba que han recibido en lo que va de año 7.000visitas.
No es de extrañar que en los últimos años haya habido un punto de inflexión en la comercialización de trufas, la difusión y valorización de este producto ha generado un consumo interno, de forma que la exportación de trufa ha disminuido considerablemente. No paro de leer en la prensa proyectos para dar a conocer las trufas, incluso poniendo publicidad en los vuelos de Iberia regional.
Vamos por buen camino…
Saludos,
Marcos Morcillo

2011-12-12T18:34:00+00:00 Diciembre 12th, 2011|0 Comments

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