Desde 1998 en Micología Forestal Aplicada hemos llevado a cabo protectos sobre cultivo de trufas y avellana. En nuestra web encontraréis varios artículos sobre trufas y avellanas. La trufa tolera un cultivo intensivo, así como niveles altos de fertilización, como el uso del abono 15:15:15 o Nitrofosca, incluso se da la paradoja de que los campos de avellanos en los que la trufa fructifica de forma natural, cuando son abandonados y dejan de cultivarse, las trufas también dejan de fructificar. No obstante, estamos convencidos que el manejo de los campos de avellanos en ecológico puede favorecer la producción de trufas.
El martes próximo en Tarragona hay unas jornadas técnicas sobre cultivo de avellano en ecológico que pueden ser muy interesantes,

Saludos