Pablo Flores Garcia, de Vilassar (Barcelona), nos ha enviado estas fotos de unos Pleurotus y Shiitakes fructicando el pasado otoño, en troncos que él mismo inoculó.Pablo está interesado por la permacultura, de hecho trabaja en este tema e intenta aplicar en sus proyectos este concepto. También en su jardín , donde utiliza las setas saprófitas [...]
Ya han sido publicadas las nuevas ayudas para realizar plantaciones truferas, en Cataluña, para el 2009. De hecho son para las plantaciones que se tenga intención de hacer desde esta primavera hasta la primavera del 2010.Podéis verlo en el link siguiente:http://mediambient.gencat.cat/cat/cpf/ajuts/GFS_2009.jsp?ComponentID=163108&SourcePageID=10425#1En nota informativa tenéis un resumen.Para rellenar los formularios, al pie de este otro link:http://mediambient.gencat.cat/cat/cpf/ajuts/Form_GFS_2009.jsp?ComponentID=163111&SourcePageID=163130#1Hay [...]
DSC_0722Cargado originalmente por micoforaAcaba de inaugurarse el Centro de Experimentación e Investigación de la Truficultura en Graus, en Huesca. Enhorabuena! hace años que el proyecto estaba en marcha y por fin en unos meses empezará a trabajar. Es un ejemplo de cómo en Aragón se está potenciando este recurso, paradigma del desarrollo rural. Desde Cataluña [...]
ganoderma capsulasCargado originalmente por micoforaEsta vez os escribo desde Singapour, de camino a casa. Para los que no habeis tenido la oportunidad de visitar el sudeste asiático: esto es un paraiso para cualquier micólogo interesado en usos medicinales y populares de setas. Os recomiendo visitar el barrio de China Town y perderse entre las “farmacias” [...]
Saludos desde Nueva Zelanda,Esta vez escribo desde la isla norte donde se estan ejecutando algunos proyectos muy interesantes sobre cultivo de hongos micorricicos comestibles, en su mayoria asociados a pino radiata (pino insigne o de monterrey). Este pino cuando se micorriza con níscalo puede empezar a producir esta seta con tan solo 18 meses y [...]
recien llegado del congreso de trufa y truficultura de Spoleto 2008!hay que decir que ha estado algo aburrido en cuanto a nuevos trabajos presentados, no obstante se presentó lo que va a ser uno de los grandes proyectos de truficultura internacionales:Palazón C., Barriuso J. J., Sánchez-Durán S. - The project “Desarrollo integral de la truficultura [...]
comercialización setas silvestres mercabarna 2Cargado originalmente por micoforaen esta otra diapositiva, podeis ver las entradas semanales de niscalo (en verde) y de otras setas silvestres (en naranja) es la mezcla de rebozuelos, boletus, tricholomas, etc.la semana pasada estaba en Mercabarna y era divertido ver como todos los cantarellus (rosinyols) venian de EE.UU y las trompetas [...]
comercialización setas silvestres mercabarnaCargado originalmente por micoforaqueria recomendaros que dierais un vistazo a la web de mercabarna, allí encontrareis datos semanales de las cantidades de setas silvestres que estan entrando en el mercado de matoristas. en esta diapositivida que hemos montado podeis ver como un buen año, los catalanes nos comemos 400.000kg de niscalos en [...]
libro de cultivo de trufaCargado originalmente por micoforaOs presento otro libro de truficultura que se editó en enero del 2008. Se trata de las actas de las Jornadas de trufa, celebradas en Brive-la-Gaillarde, el 2 de febrero del 2007, bajo el título de:La culture de la truffe dans le Monde.responsable de la edición: Bernard Reynal.Responsable [...]
Tuber indicum inmaduraCargado originalmente por micoforaRespecto al Tuber indicum, quería comentaros que es una de las cinco especies de trufa negra que está entrando en el mercado Europeo desde hace unos años. Las otras si mal no recuerdo son T. himalayense, T. pseudoexcavatum, T. pseudohimalayense, T. sinense y creo me dejo una.Tuber indicum es además [...]