El fin de semana pasado estuve en la Fira de la tòfona del Berguedà y tuve la oportunidad de hacer de jurado en el concurso gastronómico de tapas de trufas, de las que os muestro algunas fotos...soy consciente de la envidia que puede generar :-)Al final ganó una de las más sencillas, una especie de [...]
Este mes de febrero hay un par de ferias dedicadas a la trufa en las que nos han invitado a dar sendas conferencias, así que por si os animáis, os doy los detalles:La Fira de la Tòfona del Berguedà, que se celebrará los días 3, 5 i 6 de febrer, en Sagàs el primer día [...]
Hemos aprovechado este fin de semana para salir a recolectar trufas y visitar varias truferas. Hemos podido comprobar como la campaña ha sido muy dispar en función de las comarcas catalanas. En algunas como Osona-Moianés, todavía se pueden encontrar algunas cosas interesantes. En la zona de la Conca de Tremp, faltó lluvia en agosto y [...]
Con el fin de año, la asociación de truficultores de Australia, ha publicado un resumen de la temporada. Este año han recolectado ya unos 1700kg de trufa, de los cuales unos 500kg se han vendido en el país y una buena parte ha ido a exportación, unos 1000kg, pero también comentan como una parte de [...]
os adjuntamos esta noticia, que nos parece si mas no, curiosa. http://www.lavanguardia.es/sucesos/20101223/54092624361/encarcelado-un-agricultor-galo-por-el-asesinato-de-un-hombre-que-pretendia-robarle-trufas.htmlSabemos que este tipo de robos también pasan en España, aunque lo habitual es que no sea constante en una misma plantación. Para los que no estéis metidos en el mundo de la trufa, debéis tener en cuenta que un perro adiestrado solo marcará las [...]
Desde la feria de la trufa de la Valdorba, que se hizo este fin de semana, me han enviado esta tira que quería compartir con vosotros. Para quienes no conozcáis a Cochi, la javalina trufera, es toda una institución de esta feria:http://www.latiradeoroz.es/. Y de paso, un par de tiras más:Saludos, y Felices Fiestas de parte del [...]
Estas líneas son para comentaros que hemos subido a nuestra web www.micofora.com, nuevos contenidos, en especial sobre la ecología y cultivo de Tuber borchii y de Tuber aestivum. Así mismo de cara a la próxima temporada hemos ampliado el catálogo de planta micorrizada con estas trufas.Si os interesa ampliar la información que allí aparece o [...]
Hola a todos/-as los que conocéis Micología !Hoy sólo queríamos deciros que el próximo domingo 5 de diciembre a las 20:30h se emite el programa tres14 de TVE2. En este capítulo aparecemos en nuestro laboratorio de Vilanova i la Geltrú. Para los que leéis nuestro blog fuera de España, sabed que también se emite por [...]
Otoño es una época de mucha actividad en Micología Forestal & Aplicada y es por ello que, a pesar de que la freqüencia de los posts augmenta considerablemente, no conseguimos estar la día y algunas notícias os las explicamos con un poco de retraso. El pasado 30 de octubre Xavi y yo estuvimos realizando una [...]
El proper 17 de desembre es farà a Ulldemolins la jornada tècnica gratuita: El cultiu de la tòfona negra al Priorat.Més informació a:http://inicia09.wordpress.com/2010/11/24/jornada-el-cultiu-de-la-tofona-negra-al-priorat/