Esta primavera se publicó en la revista científica de mayor impacto, Nature, un artículo sobre el ADN de la trufa y los impactos que puede tener en su cultivo:Périgord black truffle genome uncovers evolutionary origins and mechanisms of symbiosis, Autores: Francis Martin et al.Se describe la secuancia del genoma haploide (una de las cadenas de [...]
la próxima Conferencia Internacional en Micorrizas, ICOM7, se ha confirmado para los días 8-13 de Julio del 2012, en New Delhi, India. Se trata del congreso científico más importante sobre el tema. Aqui podéis ver algunos de los abstracts i posters que se presentaron en el pasado ICOM6 que se hizo en Brasil:http://www.mycorrhizas.org/icom6/abstracts/index.htmOs recordamos que [...]
Estas fechas son también las mejores para realizar inoculaciones en árbol adulto, tanto para la semilla de boleto, la semilla de níscalo como para inocular trufas.En este caso estuvimos realizando una inoculación experimental que forma parte del proyecto “Tuber borchii”, en el que estamos estableciendo una red de parcelas de inoculación de esta trufa, bianchetto, [...]
La semana pasada visitamos una plantación en el Alt Empordà (Girona), de pino piñonero micorrizado con níscalo que se plantó en 1994 y por tanto ahora tiene 16 años de edad. Posiblemente dará algo de envidia a algunos, pero en un par de horas se recogieron 60kg de Lactarius deliciosus (pinetell) y Lactarius vinosus (rovelló [...]
Otoño es una buena época para evaluar el nivel de micorrización de las plantaciones truferas. En España las micorrizas de trufa, en campo, están más activas en Noviembre, y más adelante en abril y mayo, pues habitualmente la sequía y calor de verano hacen disminuir la actividad micorrícica.Esta semana hemos recibido unas muestras de una [...]
Acabamos de regresar de Chile, donde se han llevado a cabo algunas experimentales innovadoras sobre cultivo de trufas en el país. Una de ellas es la primera inoculación en un campo de avellanos de Tuber borchii en el continente americano usando la Mycoforest technology. Debido a que se trata de suelos volcánicos, trumados, con un [...]
Siguiendo con el comentario de Miguel sobre los pocos días de heladas que se dan en el Sur de Australia y si ello puede afectar a la producción de trufas. Aquí en España las truferas de trufa negra más meridionales que encontramos en Andalucía tienen entre 60 y 80 días de heladas, las de trufa [...]
Una de las plantaciones truferas que tuvimos la oportunidad de visitar, fue la de Noel Fitzpatrick, con algunos robles, aunque en su mayoría la plantación es de encinas, que desde hace unos años se están empezando a usar en ese país. Y una de las cosas que más sorprende a alguien que viene del Mediterraneo, [...]
En el Queen's Market de melbourne se pueden encontrar trufa negra al detalle, su precio es muy interesante, 2800 $ australianos las que viene de Tasmania, y 2000$ las de la zona (Victoria). Tened en cuenta que 1 Euro cuesta 1,3 Dollares australianos. El tema es que Tasmania lleva tiempo produciendo trufas y la marca trufas de [...]
Como ya sabéis la truficultura se está desarrollando en distintos países que tienen zonas con clima mediterráneo, como la zona central de Chile, Sudáfrica, Nueva Zelanda, California, o el Sur de Australia y Tasmania (como podéis ver en el mapa en las zonas de color azul). Mañana toca volar de nuevo a Australia. Esta vez [...]