Acerca de Micologia Forestal Aplicada

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Problemas en plantas truferas producidas en bolsas Melfert

Un truficultor nos ha enviado unas encinas truferas con problemas de desarrollo que ya llevaban unos años en campo y que ha arrancado cuidadosamente para poder realizar, entre otros, los análisis del nivel de micorrización a nuestro laboratorio.Estas plantas, como pueden ver en la imagen superior, se han producido utilizando un sistema que se denomina [...]

2016-10-16T16:06:37+00:00enero 1st, 2016|Sin comentarios

II Curso de Truficultura Práctica

Os comento que se ha organizado el II Curso de Truficultura práctica, por la Universidad de Verano de Teruel.El curso se desarrollará del 1 al 4 de febrero en Mora de Rubielos y es una de las pocas formaciones en truficultura práctica que se desarrollan en nuestro país.Aprovecho desde aquí para agradecer a la organización que me haya invitado a participar como profesor [...]

2016-09-14T21:18:42+00:00diciembre 23rd, 2015|2 Comentarios

Cultivo de Trufas en Bulgaria

Este año hemos empezado un nuevo proyecto de truficultura en Bulgaria. Las plantaciones ya están establecidas y monitorizadas. Este país tiene un enorme potencial para cultivar trufas: de Borgoña en las zonas más frías del norte y costa del Mar Negro, y trufa negra y bianchetto en zonas más cálidas al sur, fronterizas con Grecia.Durante nuestra [...]

2016-10-16T16:06:37+00:00diciembre 8th, 2015|Sin comentarios

Tuber magnatum para inóculo

Esta semana recibimos 1.8kgs de Tuber magnatum o trufa blanca italiana, aunque esta vez procedia de Hungría. Su aroma invadió todo el laboratorio en segundos y duró un par de días, pero estas trufas no eran para ser degustadas, sino para transformarlas en inóculo.He colgado en YouTube un video sobre este proceso para producción de [...]

2016-10-16T16:06:37+00:00noviembre 29th, 2015|3 Comentarios

Diversidad de hongos dentro de los quemados de trufa negra

Hace un tiempo ya escribí sobre como los compuestos volátiles orgánicos (VOCs) que dan aroma a las trufas tienen así mismo un papel importante como hormonas en el suelo. Sabemos que tienen actividad alelopática, esto es, inhiben el desarrollo de otros organismos, hongos y plantas en el suelo. Estos VOCs podrian participar en controlar procesos [...]

2016-10-16T16:06:37+00:00noviembre 7th, 2015|Sin comentarios

Trufa, caída de las hojas en otoño y cambio climático

Un nuevo estudio realizado en España por Peñuelas, filella y Comas, muestra como el cambio climático provoca un aumento del período en el que el árbol está trabajando y activo.Cada década la caída de las hojas de árboles caducifolios se retrasa 1-2,5 días. Es fácil notar esos cambios en primavera con las floraciones de almendros u otros [...]

2016-10-16T16:06:37+00:00octubre 24th, 2015|2 Comentarios

Charla presentación nuevo libro de truficultura en Sarrión – Teruel

Mañana estaremos en Sarrión para realizar en colaboración con la Asociación de Truficultores de Teruel, una presentación del último libro que hemos publicado: "Cultivar Trufas, una Realidad en Expansión".Aprovecharemos para dar una ponencia sobre los principales aspectos innovadores en truficultura que  se reflejan en el libro y cómo se pueden traducir en herramientas para una [...]

2016-09-14T21:19:02+00:00octubre 14th, 2015|Sin comentarios

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