Descripció
Les instruccions per produir xiitake a casa són molt senzilles. Per iniciar la fructificació necessitarem donar un xoc d’humitat i per a això hem de retirar la bossa de plàstic amb cura i submergir en aigua durant 24 hores (el substrat flota i per tant col·locar una mica de pes perquè el cobreixi l’aigua).
Triar un lloc fresc i ventilat, la temperatura ideal està entre els 15-20 º C. Col·locar el substrat en una safata o en una caixa, ja que anem a humitejar i es mullarà la superfície on col·loquem els. Si té una reixeta a la base evitarem contaminacions per excés d’humitat. Mantindrem la humitat amb un polveritzador diverses vegades al dia a uns 30-40 cm de distància

En uns dies començarà a fructificar el xiitake, és molt important mantenir la humitat durant aquest procés perquè es desenvolupin bé els bolets per tant pulveritzarem més sovint). Per recollir els bolets es recomana girar el peu i arrencar amb cura.
La primera floració és la més important, pràcticament el 40-50% del que produirà la borsa de substrat. Un cop acabada la primera floració tornarem a estimular la producció al cap d’uns 15 dies seguint els mateixos passos.
Recomanacions
Quan rebeu el paquet ha de mantenir en nevera fins que vagi a iniciar la producció
No col · locar en llocs amb sol directe o corrents d’aire.
A TEMPERATURA HA DE SER DE 15-20ºC PER TANT A L’ESTIU NO ES RECOMANA PRODUÏR SI NO ES POT MANTENIR
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.