Blog de Micología Forestal Aplicada

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1111, 2009

Trufas en Méjico

Este mes estuvimos en Méjico evaluando la posibilidad de cultivar trufas en este país. Hemos estado analizando [...]

111, 2009

Caviar de Trufa

El otro escribía sobre los aceites trufados. El año pasado se presentó en el Barcelona Degusta, un [...]

1210, 2009

Setas silvestres en Chile

Puesto que os escribo desde Chile, donde estamos trabajando en algunos proyectos de trufas y micorrizas, daremos [...]

2509, 2009

Aceite de trufa

Hace poco, un reconocido chef de Nueva York comentó en una revista que uno de los 3 [...]

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