Blog de Micología Forestal Aplicada

En febrero y marzo hay dos nuevas Ferias de la trufa, una en Alava organizada por la [...]

trufa negra certificacion 2010Cargado originalmente por micoforaUno de los puntos clave en el control de calidad de [...]

Este fin de semana pasado estuve en Alava para dar una conferencia e intenté dar una visión [...]

Respondiendo al comentario de Miguel sobre la trufa de Borgoña, efectivamente buscando por internet aparece la notícia [...]

Esta semana ha pasado por Barcelona Uri, un investigador aleman que está realizando su tesis doctoral sobre [...]

  Para todos aquellos interesados en plantar árboles truferos entre marzo del 2010 y finales de primavera [...]

Esta semana hemos estado en el norte de Girona, cerca de la Junquera, visitando una plantación de [...]

Como cada año cuando empieza la temporada de trufa negra, se celebran ferias monográficas de trufa. Son [...]

La temporada de recolección de la trufa del Piedmonte o trufa blanca italiana (Tuber magnatum) está llegando [...]