Os presento otro libro de truficultura que se editó en enero del 2008. Se trata de las actas de las Jornadas de trufa, celebradas en Brive-la-Gaillarde, el 2 de febrero del 2007, bajo el título de:
La culture de la truffe dans le Monde.
responsable de la edición: Bernard Reynal.
Responsable den la publicación: Gérard Chevalier
Precio: 14,50€
En este libro podemos ver el estado actual del cultivo de las distintas variedades de trufa en cada país en el que la truficultura se está desarrollando, desde Nueva Zelanda y Australia a Israel y algunos paises interesantes del este de Europa, donde han encontrado trufa negra y Tuber magnatum de forma silvestre (Slovaquia, Slovenia, Servia…)
Marcos Morcillo
Deja tu comentario