Micologia Forestal Aplicada

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¿Cómo podar las encinas truferas?

Por norma, se empezará a podar en el segundo o tercer invierno, dependiendo del desarrollo del árbol. La encina suele desarrollar dos o tres pies dominantes, que es preferible cortar desde un inicio cuando son jóvenes y todavía tienen un pequeño diámetro. La poda tradicionalmente se ha realizado a finales de invierno, aunque en climas como en [...]

2016-10-16T16:06:30+00:00mayo 23rd, 2016|Sin comentarios

Charla sobre truficultura en Metauten este martes 17

Este martes día 17 de mayo, a las 19h daré una charla en el Museo de la Trufa de Metauten, Navarra. Hablaremos principalmente de las cómo los resultados de varios proyectos de investigación nos hacen replantear la manera de encarar y gestionar una plantación trufera.Toda la semana próxima estaremos por la zona norte visitando y analizando [...]

2016-09-14T20:50:41+00:00mayo 15th, 2016|Sin comentarios

Cultivo de trufas en Sudáfrica

Llevamos unos años viajando a menudo a Sudáfrica, donde hemos ayudado a crear con Sistemas de Información Geográfica (GIS) los mapas potenciales para el cultivo de trufa negra y bianchetto. Dichos mapas están disponibles en el nuevo libro de que ya os hemos hablado en este Blog, pero lo sorprendente es que existe una zona [...]

2016-10-16T16:06:30+00:00abril 25th, 2016|Sin comentarios

Nuevo agrónomo en nuestro equipo

Aprovecho este Blog para presentaros a Esteban de Paz, un agrónomo navarro que se ha incorporado a nuestro equipo técnico hace unas semanas, así que alguno de vosotros lo conocerá pronto en las visitas de campo.Como podéis ver en su perfil tiene una amplia experiencia en truficultura, donde ha desarrollado herramientas para georeferenciar plantaciones y [...]

2016-10-16T16:06:30+00:00abril 13th, 2016|Sin comentarios

¿Cómo gestionar la clorosis en encinas truferas?

Una gran mayoría de nuestras plantaciones truferas se encuentran en suelos pobres, bajos en materia orgánica (1-3%). Los pHs elevados además provocan bloqueos o deficiencia de varios nutrientes, entre ellos Hierro, Zinc, Boro, Manganeso...así que no hay que sorprenderse cuando las encinas empiezan a presentar clorosis o deformaciones en su desarrollo. No obstante, el enfoque [...]

2016-10-16T16:06:33+00:00abril 4th, 2016|2 Comentarios

¿Por qué seguimos usando Quercus robur para trufa negra?

Hace ya unos días que regresé de Estados Unidos donde tuve la oportunidad de dar un par de conferencias en la reunión anual de la Asociación de truficultores americana. Aproveché para ver 8 plantaciones truferas en los estados de Carolina del Norte, Virginia y California y en muchas de estas plantaciones Quercus robur seguía siendo uno [...]

2016-10-16T16:06:34+00:00marzo 18th, 2016|Sin comentarios

Organizamos una nueva jornada técnica en truficultura en Barcelona

Jornada tòfones i tubericultura IRTA caldes montbui from Micologia Forestal & Aplicada El día 6 de abril por la mañana organizamos en el IRTA de Torre Marimon, en Caldes de Montbui unas nuevas jornadas técnicas en truficultura, en las que explicaremos los últimos avances en cultivo de trufas y las nuevas técnicas de ADN desarrolladas [...]

2016-10-16T16:06:34+00:00marzo 8th, 2016|Sin comentarios