¿Como afecta el glifosato a las micorrizas? El glifosato se transloca de los brotes a las raíces y se libera en la rizosfera. Se puede encontrar en el suelo hasta un año después la aplicación. Hay muchos artículos que estudian su efecto en los hongos micorrízicos, pero casi nada en la trufa: – Glyphosate herbicide [...]
Este año los países del Hemisferio Sur han tenido una campaña de trufa negra que en algunos casos se ha acabado de golpe y antes de lo normal. Posiblemente debido a un otoño especialmente húmedo que puede haber provocado que muchas trufas se cosechen al inicio de la temporada. PRODUCCIÓN DE TRUFA NEGRA EN CHILE [...]
Ya escribimos en este blog hace unos años sobre cómo estábamos encontrando trufas en castaños, incluso en suelos de pizarra ligeramente ácidos en la zona de Tarragona. Estaba revisando ahora un artículo publicado hace casi un año sobre este tema que creo vale la pena compartir: Multi-cropping edible truffles and sweet chestnuts: production of high-quality [...]
Ha pasado un mes y medio desde que oficialmente terminamos la temporada de trufa negra en España el 15 de marzo. De nuevo, y ya van dos años seguidos, ha sido de las perores que recuerdo. El gráfico hace el dibujo de precios típico, con valores bajos al principio ya que la calidad de la [...]
El Diario de Teruel editó un número especial de trufas para la feria Fitruf de Sarrión. Para este número participamos para actualizar esta infografía sobre el estado actual de la truficultura a nivel mundial. Cada año nuevos países como en este caso Israel, se suman a los ya productores de trufa negra. ¡Feliz Año Nuevo! [...]
El árbol y la trufa forman una relación simbiótica. El árbol usa la trama de micelio del hongo como una red de pesca que le permite absorber agua y nutrientes que por sí solo, o bien no puede asimilar o lo haría en mucha menor cantidad. La trufa obtiene del árbol azúcares este produce a través de la [...]
Acabamos de escribir un capítulo sobre biología de la trufa para un nuevo libro que se publicará pronto sobre plagas y enfermedades de plantas truferas. Hemos querido actualizar con los últimos descubrimientos en sexualidad de trufa negra la figura que hicimos para nuestro último libro "Cultivar trufas, una Realidad en Expansión", y aquí podéis ver [...]
TRUFICULTURA EN AUSTRALIA La cosecha australiana ha sido excelente, incluso con el invierno más seco en algunas áreas, y más cálido a principios del invierno, pero parece que las trufas no se vieron afectadas y los productores están regando bien. Los comentarios de los productores fueron muy buenos en todo el país, con muchos informes [...]
El pasado agosto y septiembre hemos estado nuevamente visitando truficultores en la costa Oeste de EE.UU. Aprovechamos para dar una conferencia a la asociación de truficultores de la zona, donde se reunieron más de 30 y hablamos sobre los últimos proyectos de investigación y sexualidad de trufa y sus implicaciones en campo. Son muy pocas [...]
Por primera vez se ha podido estudiar genéticamente a parte del factor femenino en trufas, la parte masculina y en un trabajo de nuestra investigadora Herminia de la Varga, mientras estaba en el INRA francés, nos muestra los resultados tras analizar genéticamente durante 5 años, 241 trufas y 475 micorrizas y otras muestras de suelo. [...]
