Tuber magnatum para inóculo

Esta semana recibimos 1.8kgs de Tuber magnatum o trufa blanca italiana, aunque esta vez procedia de Hungría. Su aroma invadió todo el laboratorio en segundos y duró un par de días, pero estas trufas no eran para ser degustadas, sino para transformarlas en inóculo.
He colgado en YouTube un video sobre este proceso para producción de inóculo.
Vale la pena decir que no sabemos cultivar esta trufa, aunque existen varios proyectos que lo intentan. Es probable que se trate de un hongo de los que denominamos de tercer estadio, que vive asociado a árboles adultos, de mas de 20-30 años y que por ello, aunque podamos producir planta micorrizada, una vez ésta se pone en campo, el cultivo falla. Gianluigi Gregori me comentaba que él solo conocia un par de plantaciones con chopo que tras ser abandonadas unos 20 años, empezaron a producir alguna trufas…
En este caso el destino del inóculo es Australia para un proyecto en ese país.

Saludos,
Marcos Morcillo
2016-10-16T16:06:37+00:00 noviembre 29th, 2015|3 Comments

3 Comments

  1. Ferran Campà Aubets 10 diciembre, 2015 at 1:47 pm - Reply

    Hola, s'enten que són per inocular arbres adults, no?

  2. Micologia Forestal Aplicada 10 diciembre, 2015 at 1:49 pm - Reply

    No Ferran, són per fer experiments micorizant plantes de viver. Ni que no surti s´ha de seguir experimentant…
    salutacions,
    Marcos

  3. Ferran Campà Aubets 11 diciembre, 2015 at 11:58 am - Reply

    Gràcies i sort!

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