truficultura en Australia

Como ya sabéis la truficultura se está desarrollando en distintos países que tienen zonas con clima mediterráneo, como la zona central de Chile, Sudáfrica, Nueva Zelanda, California, o el Sur de Australia y Tasmania (como podéis ver en el mapa en las zonas de color azul). Mañana toca volar de nuevo a Australia. Esta vez estaremos viendo algunas plantaciones truferas cerca de Melbourne. La Asociación de truficultores, que por cierto organiza su congreso anual estos días en Orange, al norte de Sidney (días 17 y 18 de Julio), cree que este año sobrepasaran ya los 1000kg de trufa negra producida.
Intentaré escribir algún post desde allí para que veáis que se está haciendo en truficultura en ese país. Si no puedo, ¡que tengáis una buenas vaciones de verano!
Marcos Morcillo
2016-10-16T16:07:21+00:00 julio 7th, 2010|0 Comments

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