¿Como ha ido la temporada 2016/17 de trufa negra en Francia y España?

En Francia, estiman para la cosecha 2016/17 que el volumen de la producción de trufas ha sido de 30 toneladas de Tuber melanosporum y 25 toneladas de Tuber aestivum var uncinatum y mesentericum (44,8 toneladas para 2015/16). La federación de viveristas y las federaciones regionales de trufa estimaron las plantaciones nuevas en 1.200 hectáreas para 2016. FranceAgrimer [...]