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About Marcos Morcillo

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trufa negra y de trufa de verano se encuentran asociadas a raíces de plantas herbáceas

hace días que no encontraba tiempo para escribir en este Blog. Ayer, de viaje desde Barcelona a Ciudad del Cabo tuve tiempo de leerme unos trabajos pendientes, de los que os escribo algunos comentarios: Un trabajo del 2016 abre una nueva visión al ya complejo ciclo biológico de la trufa negra. Sabemos que la trufa [...]

¿Hasta que punto tolera la encina trufera el frío?

El invierno pasado en Cataluña tuvimos un mes entero con temperaturas por debajo de 0ºC y con niebla constante. El hielo acumulado día tras día dejó encinas como la de la foto de arriba (izquierda). Hemos estado visitando estas mismas plantaciones a finales de la primavera y vimos como todos los Quercus ilex han crecido [...]

damos una nueva ponencia sobre sexualidad de la trufa y aplicaciones en truficultura

El próximo viernes 30 de junio a las 18h, en Vilanova de Prades (Tarragona), daremos una charla sobre los últimos avances en truficultura gracias a las investigaciones en el ciclo biológico de la trufa negra. La ponencia será a cargo de Dra. Herminia de la Varga, investigadora de nuestro equipo, quine ha estado 3 años en el [...]

hemos publicado un nuevo trabajo sobre Tuber borchii en pino piñonero

En el último número de la revista Montes se ha publicado nuestro trabajo titulado “Viabilidad y rentabilidad de una plantación de pino piñonero (Pinus pinea) micorrizado con trufa bianchetto (Tuber borchii), por M. Morcillo, E. de Paz, X. Vilanova y M. Sánchez”. podéis ver el artículo en: Continuamos trabajando para estudiar la diversidad de [...]

¿De donde vienen los machos para la formación de las trufas?

En el siguiente artículo de opinión hipotetizamos sobre una nueva teoría relacionada con el ciclo biológico de la trufa negra tras los últimos descubrimientos y si cuando las esporas germinan, si éstas lo hacen como machos o hembras. Estamos trabajando para intentar demostrar esta teoría en nuestras investigaciones, si alguien tiene algún comentario, nos encantará [...]

Abiertas las inscripciones para las nuevas ediciones del Barcelona Truffle Tour 2017-18

Ya tenemos nuevas fechas para las únicas dos ediciones de nuestros seminarios técnicos en cultivo de trufas en Barcelona: 11-16 diciembre 2017  y  12 -17 febrero 2018 Se trata de 4 días completos (5 noches) con numerosas ponencias, visitas a plantaciones y plantas de envasado y talleres prácticos. Uno de los talleres que más gustó el [...]

¿Como ha ido la temporada 2016/17 de trufa negra en Francia y España?

En Francia, estiman para la cosecha 2016/17 que el volumen de la producción de trufas ha sido de 30 toneladas de Tuber melanosporum y 25 toneladas de Tuber aestivum var uncinatum y mesentericum (44,8 toneladas para 2015/16). La federación de viveristas y las federaciones regionales de trufa estimaron las plantaciones nuevas en 1.200 hectáreas para 2016. FranceAgrimer [...]

¿Cómo decidir el marco de una plantación trufera en USA?

Este mes estuvimos dos semanas visitando 8 proyectos de trufa en los Estados Unidos con @ xvilanovasola, principalmente en California y en Carolina del Norte. Os comento algunas de las peculiaridades de las plantaciones en la zona y como plantear estos proyectos al comparar los climas y suelos. En Ashville (NC) es probablemente donde encontramos temperaturas más parecidas [...]

Nuevas jornadas truficultura en Burgos

Mañana salimos para visitar algunas plantaciones truferas por Valladolid y Burgos. Además tendremos la oportunidad de dar un par conferencias en el curso de truficultura que se celebra en Burgos el miércoles 19 de abril de 18h a 20h. En la imagen tenéis detalles del curso. Nos vemos, Marcos Morcillo

Cultivo de trufas en México

Os adjunto una imagen de los 1300 Pinus pinea que se plantaron en Zumpango, México en 2015 y de como se ha desarrollado hasta el momento. En otra parcela piloto más al norte tenemos 1 hectárea con 250 pinos piñoneros mediterráneos más otra con pino cembroides, que también produce piñón comestible y encinos nativos mexicanos. Los [...]